Deux approches complémentaires au service de votre santé.
La nutrition : pilier d’une santé durable
La nutrition s’intéresse à ce que nous mangeons au quotidien et à la manière dont notre alimentation influence notre énergie, notre bien-être et notre santé à long terme.
Elle vise à :
- rééquilibrer l’assiette,
- améliorer la qualité des aliments,
- adopter des habitudes alimentaires adaptées à son mode de vie,
- préserver le plaisir de manger.
La nutrition constitue un socle fondamental de toute démarche de santé : une alimentation variée, équilibrée et adaptée permet déjà d’agir positivement sur de nombreux déséquilibres (fatigue, humeur, digestion, poids, immunité…).
La nutrithérapie : une approche plus fine et personnalisée
La nutrithérapie va au-delà de la nutrition classique.
Elle intègre pleinement l’alimentation, tout en s’intéressant de manière plus précise au rôle des nutriments et micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras essentiels, phyto-nutriments…) dans le fonctionnement de l’organisme.
La nutrithérapie est l’art d’utiliser ces nutriments de manière ciblée afin de :
- soutenir et restaurer les fonctions physiologiques,
- stimuler les capacités naturelles d’autorégulation, d’auto-entretien et d’auto-réparation du corps,
- optimiser l’énergie, la résistance au stress et la santé globale.
Il s’agit d’une discipline scientifique, fondée sur la compréhension des mécanismes biochimiques du corps humain, et validée par de nombreuses études, tant en prévention qu’en accompagnement thérapeutique.
Les niveaux d’intervention en nutrithérapie
La nutrithérapie peut intervenir à différents niveaux :
- Prévention générale
Garantir des apports optimaux en nutriments et micronutriments pour soutenir l’énergie, les performances physiques et intellectuelles, et préserver la santé à long terme.
- Correction de déficits
Anticiper ou corriger des carences liées à certaines périodes ou situations de vie (croissance, grossesse, allaitement, stress, sport, vieillissement…).
- Accompagnement (co-)thérapeutique
Soutenir l’organisme en cas de pathologie, améliorer la vitalité cellulaire, potentialiser l’efficacité des traitements médicaux et limiter leurs effets secondaires.
Comment se déroule l’accompagnement ?
L’approche est globale, progressive et respectueuse de votre rythme :
- Anamnèse approfondie et écoute
Le nutrithérapeute prend le temps de comprendre votre histoire, vos besoins, votre mode de vie et vos objectifs.
- Rééquilibrage positif de l’alimentation
L’intervention commence toujours par l’assiette, dans une démarche non restrictive, axée sur le plaisir et la durabilité.
L’idée n’est pas de restreindre, mais de mettre en avant ce qu’il y a à gagner à faire certains choix alimentaires.
- Accompagnement du changement de comportement
Introduction progressive de nouvelles habitudes, travail sur les comportements alimentaires, le stress, les envies compulsives, la relation à la nourriture et la dégustation en pleine conscience.
- Compléments alimentaires si nécessaire
Proposés uniquement en seconde intention, lorsque l’alimentation ne suffit pas à couvrir les besoins ou à corriger un déficit. Les formes les plus biodisponibles et adaptées sont privilégiées.
- Approches complémentaires (en collaboration avec un réseau de professionnels de la santé)
Selon les besoins : gestion du stress, respiration, activité physique, phytothérapie, cuisine santé, réduction de la charge toxique, soutien psychologique, hypnose
Pour quels champs d’action ?
La nutrithérapie peut accompagner de nombreuses situations, notamment :
- Alimentation santé et prévention : préserver son bien-être et son capital santé au quotidien.
- Énergie, fatigue et humeur : soutenir la vitalité, les performances physiques et intellectuelles, l’équilibre émotionnel et la fertilité.
- Immuno-nutrition : renforcer les défenses naturelles et prévenir les infections.
- Fertilité, préconception et grossesse : accompagner les futurs parents et la femme enceinte pour un développement optimal du bébé.
- Nutrition anti-inflammatoire : réduire l’inflammation chronique (articulaire, cardiovasculaire, digestive…).
- Régulation du poids : atteindre et maintenir son poids de forme de manière saine et durable.
- Troubles digestifs : améliorer digestion, assimilation, transit et gestion des intolérances.
- Prévention du vieillissement et des maladies dégénératives : soutenir les fonctions cérébrales et physiques dans le temps.
- Prévention cardiovasculaire et métabolique : accompagner les troubles tels que diabète, cholestérol ou hypertension.